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9月に収穫したくるみ(右写真)の実を
取り出しました。
ちなみに、右写真を仮果、左写真上を
核果、下(赤囲み)を仁というらしいです。
この仁を食べます。
専用のくるみ割り器を持たないので、
ウォータープライヤで割りました。
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この実は乾燥し過ぎで食用には不適のものです。比較的きれいに
分離したので、撮影してみました。 (敷物はキッチンペーパー) |
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試しに食してみると、少々
固くて・苦くてうまいものでは
ありませんでした。
アルファベットは納まる位置を示し
ます。A部は本来くっついています。
食用に適した状態のものは、
これほどきれいに分離でき
ませんでした。 |
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20個処理した結果の中身です。
約30gありました。
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右はくるみ割りセット
・容器
・ウォータープライヤ
・軍手
・千枚通し |
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